Opis
OLEJ RZEPAKOWY BIO produkowany jest ze starannie wyselekcjonowanych ekologicznych nasion rzepaku. Jest to olej w 100% naturalny, tłoczony na zimno, nierafinowany bez sztucznych dodatków i środków konserwujących. W trakcie uprawy rzepaku oraz w procesie produkcyjnym nie były stosowane nawozy sztuczne, środki ochrony roślin i inne środki chemiczne. Olej rzepakowy charakteryzuje się przyjemnym naturalnym smakiem i zapachem.
Olej rzepakowy jest niewyczerpywalnym źródłem witamin rozpuszczalnych w tłuszczach takich jak: A, E i K. To także niezwykle bogate źródło tłuszczy nienasyconych szczególnie jednonienasyconego kwasu omega 9 (kwas oleinowy),posiada on również tłuszcze wielonienasycone takie jak omega 3 czy 6 (kwas linolenowy i linolowy). NNKT są dlatego ważne dla nas, ponieważ nie są produkowane przez organizm człowieka. Z tego powodu muszą być dostarczane w pokarmie. Idealnym sposobem ich przyswajania jest właśnie ekologiczny olej rzepakowy.
Zalety Nienasyconych Kwasów Tłuszczowych
Przeciwdziałanie chorobom serca, układu krążenia i miażdżycy, utrzymanie prawidłowego poziomu cholesterolu we krwi, działa przeciwkrzepliwe, reguluje przemiany materii, dobrze wpływa na rozwój mózgu i wzroku, wspiera zwalczanie łuszczycy, zwalcza zapalenie stawów (zawartość witaminy E, zwanej witaminą młodości), wpływa na poprawę wyglądu skóry, eliminuje z organizmu wolne rodniki, ogólnie i skutecznie ochrona przed chorobami cywilizacyjnymi.
Wskazania przy spożyciu oleju rzepakowego
Olej rzepakowy jest przeznaczony do smażenia, dlatego że jest odporny na utlenianie, polecany do pieczenia i duszenia. Nie zmienia swoich właściwości, szybko osiąga wysoką temperaturę, łatwo ocieka z produktu smażonego, a przygotowane na nim produkty są mniej tłuste. Olej rzepakowy może być wykorzystany do wyrobu domowego majonezu, jako dodatek do dressingów), surówek lub sałatek. Chroni zawartą w pokarmie witaminę C i witaminy grupy B przed szkodliwym działaniem światła i powietrza.
Olej rzepakowy tłoczony naturalnie to przede wszystkim ułatwione przyswajanie witamin. Witamina K, beta-karoten często występująca w warzywach, witamina A, D z ryb i podrobów nie zostaną wchłonięte i przyswojone przez organizm jeżeli nie znajdą się w towarzystwie tłuszczu. Już niewielka ilość oleju pomoże wchłonąć witaminę. Stosunek i ilość poszczególnych kwasów w oleju rzepakowym są zawarte w idealnych z punktu widzenia dietetyki. Olej z nasion tłoczonych w ekologiczny sposób jest uznawany za najzdrowszy do stosowania w diecie człowieka. Dzieje się tak ze względu na wysoką zawartość NNKT, linolowego i linolenowego oraz ich właściwy stosunek ilościowy 2:1.
